岡山シャインマスカット『晴王』【お届け期間：7月中旬～8月上旬】
マスカットグリーンの美しい果実
美しい外観と、大粒の実、高い糖度をほこるシャインマスカットは、種がなく、皮ごと食べられることができます。噛んだ瞬間にパリっと音をたててはじけ、弾力のある食感を楽しむことができます。
『晴王』とは岡山県下JAより出荷するシャインマスカットの名称で、「晴れの国おかやま」で太陽の恵みをおおいに浴びて育てられたところから命名されました。
▪高糖度 ▪大粒 ▪大房
味だけでなく房の形状も、粒と粒の間に空きが少なくぎゅっと詰まったようなみるからに立派な形状でなくてはいけません。
この形状は自然にできるものではありません。そのまま育ってもそれなりの味になるであろうものに敢えてハサミを入れ、粒数を減らし、残った粒がはち切れんばかりに育つことで、この形はできあがります。つまり、甘さも大きさもコントロールできる葡萄の生育について知り尽くした生産者だけが晴王を作ることができるのです。
