佐賀 淡雪
春の息吹と共に出会えた奇跡 淡雪
淡雪は、その名の通りまるで淡雪のように白く美しい見た目が特徴のいちごです。
ほんのりとピンク色に染まった果皮は、見た目にも美しい希少ないちごです。
淡雪いちごは、一般的な赤い苺に比べて酸味が少なく、上品な甘さが際立ちます。
口に入れると、とろけるような柔らかい果肉から、甘い果汁が広がります。
また、桃や洋梨のような、淡雪いちご特有の芳醇な香りも楽しめます。
淡雪は、栽培が難しく生産量が少ないため、希少価値の高い品種です。
そのため、大切な方への贈り物として最適な商品です。
【いちごを美味しく食べる豆知識】
水で洗う際はヘタをつけたまま食べる直前に行ってください。
食べる時は、ヘタをとる際にナイフの刃先で果肉の軸の部分を少しえぐるように切り取ると
硬くて味が薄い部分が無く、美味しく食べられます。
ヘタ側からとがった先に向けて徐々に甘味が強く、ヘタに近いほど甘味よりも酸味の割合が高くなります。